Recettes de garum et de nuoc-mâm1 (Extraites du Catalogue de l'exposition "Poissons et Antiquité" réalisée par le Musée d'Istres) Document proposé sur le site de l'Etablissement de Salaisons romain de Plomarc'h Pella à Douarnenez (29) 1(ou nuoc-nam) Bon appétit ! |
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